Es el Tarn quien excavó este cañón llamado las Gargantas del Tarn, situadas en Lozère y en el Aveyron. Las gargantas del Tarn son del gusto de los deportistas (senderismo, canoa, escalada) pero también por su clima mediterráneo. Del lado de Lozère, la bonita ciudad de Ste-Enimie le propone tres campings, pero también en Ispagnac Meyrueis… Del lado del Aveyron encontrarán en especial ocho campings en la excepcional ciudad de Millau.